Колобок чайная комната.
[info]andreicha
Головастые предпочитают чай.

В самом центре Москвы в одном из невысоких домов прежней столицы расположилась уютная чайная и шоурум «Колобок».

Лаконичная эстетика «Колобка» создаёт уютную обстановку, но не отвлекает от чая. Суета большого города отступает. Времятечет неторопливо, давая передышку от житейских забот.

Удобно расположившись на гостевом диванчике можно попробовать разные сорта китайского чая, как говорится, на любой вкус – светлый и темный, легкий и терпкий. Коллекция «Колобка» порадует как начинающего любителя чая, так и серьёзного ценителя.

Сохраняя отстраненность от мчащейся за его стенами жизни, «Колобок» несколько кулуарен. Хотя двери его всегда радушно открыты для новых друзей.

Колобок работает в закрытом формате. Мы хотим сохранить гармонию чайного пространства. Пожалуйста звоните нам по телефону.

Адрес:
127051, город Москва 1-й Колобовский переулок, д.11, офис 3.
Проход через арку направо. Ближайшее метро: Цветной бульвар, Трубная,
Чеховская. Проезд на автомобиле с улицы Петровка.

Контакты:
email: info@koloboktea.ru
Телефон: +7 (916) 905 28 51, +7 (495) 609 02 94


Метки:

Как попасть в Колобок. Краткое руководство.
[info]andreicha

Для начала текст для карт:

1-й Колобовский пер. д. 11

А теперь поехали...

Posted via LiveJournal app for iPad.


Караван свежего чая
[info]andreicha

Прибыл сегодня в Колобок! Зеленый, красный, улунский чай уже доступны.

Posted via LiveJournal app for iPhone.


Летняя терраса
[info]andreicha

Теперь можно попить чая на улице под сенью старого дерева.

Posted via LiveJournal app for iPhone.


Хуаншань Маофэн
[info]andreicha
Самый маофэн из всех маофэнов! Как известно Маофэн или по нашему- ворсистые пики, это тип скрутки чайного листа. В наше время чай по такой технологии производят во многих уголках Китая, но именно Хуаншаньский является классикой и включён в число Знаменитых.



В этом чае мне особенно нравиться сочетания нежности присущей зелёному чаю и чёткости вкусового профиля характерной для улунов.



Для заваривания отлично подойдёт стеклянный бокал. Можно пить чай прямо из бокала, а можно переливать в сливник и разливать по пиалам. Такой способ заваривания к прочему позволяет любоваться красивыми распустившимися чайными листьями.



Аромат со множеством оттенков, цветы, свежая зелень, тыквенные семечки, лёгкая дымная нота... из разогретого бокала волны аромата наполняют комнату.



Как я уже говорил выше, Маофэн обладает сладким вкусом с очень умеренной терпкостью и долгим свежим послевкусием похожими на улунский чай, но при этом нежность и лёгкость зелёного чая в нём тоже есть.



Вот Хуаншань Маофэн на сайте Колобка: http://koloboktea.ru/product/huanshan-maofen/

Приятного чаепития!

Да Фо Лун Цзин
[info]andreicha

С этой публикации начинаю знакомить вас с новым зеленым чаем из ассортимента Колобка. И первым номером конечно идет главный зеленый чай Китая- Лунцзин.


Этот Лунцзин происходит из провинции Чжецзян, но не с берегов озера Си Ху. Однако сей факт никак не уменьшает его достоинств, но делает этот чудесный чай гораздо более доступным в сравнении с знаменитым собратом.


Стиль обработки листа сложно отнести к нунсян или цинсян, скорее это нечто среднее. В чае присутствует и нота зелени и семечки подсолнуха в равной мере.


Настой получается плотный, маслянистый, сладкий. Чай дарит свежесть и обладает чудесным психокорректирующим эффектом. Прекрасный чай для теплого весеннего дня.

Более подробное описание и цены можно найти на сайте Колобка, вот тут: http://koloboktea.ru/product/-da-fo-lun-czin/

Приятного чаепития и до новых встреч!

Posted via LiveJournal app for iPad.


Свежий зелёный чай
[info]andreicha
Весь свежий зелёный чай теперь доступен к просмотру в каталоге на сайте Колобка. Заходите и выбирайте свой чай.

http://koloboktea.ru/category/zelenyj-chaj/



CДАЮ КВАРТИРУ!
[info]andreicha
Сдам 2-х ком. квартиру во Фрязино, ул. Барские пруды 9, 14 эт. башня. Телефон, WI FI, стиральная машина, современная кухня и вся необходимая мебель. Через дорогу поле, берёзовая роща и Барские пруды. Удобная парковка, продуктовый в 30 м.
20000 руб. в месяц.

Вопросы в личку и по тел.: 8 916 905 28 51 Андрей.



На фото вид из окна.
Метки:

Зеленый чай урожая 2012 года уже в Колобке!
[info]andreicha

Вот список чая доступного уже сегодня , с ценой за 100 гр.:
Е Шен 300
Хуаншань Маофэн 900
Билочунь 1000
Да Фо Лунцзин 1200
Люань Гуапянь 1500
Тайпин Хоукуй 1500
Эмэйшань Чжуецин 1500

Не пропустите уникальную возможность попить зелёный чай собранный несколько дней назад, она бывает лишь раз в году.

Продолжение следует!

Posted via LiveJournal app for iPhone.


Гонка за свежей зеленью в самом разгаре.
[info]andreicha

Вот только посмотрите:

Волшебный орхидеевый Тайпин.

В перерывах пробуем Дяньхун.

Фуцзяньские чаи как всегда на высоте.

О пуэре конечно тоже не забываем, как без него ?!

После обеда продолжим...

Posted via LiveJournal app for iPhone.


Несколько фото из хмурого Пекина
[info]andreicha

Станция метро Сидан

Местный фастфуд, очень вкусно.

Вечерняя улица Ванфуцзин.

Район шелкового рынка

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Метки: ,

Неожиданный подарок
[info]andreicha

Вчера одна замечательная девушка преподнесла подарок. Изделие выпущено при жизни самого Маэстро. Вот полюбуйтесь!

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Метки: ,

Колобок QR
[info]andreicha
Заходите быстро на мой сайт со своих мобильных устройств. Для чтения кода необходимо скачать приложение SCAN в Апсторе.


Колобок на Афише.
[info]andreicha

В свежем номере, стр. 175

Posted via LiveJournal app for iPhone.

На сайте Афиши: http://www.afisha.ru/msk/restaurant/30268/ Заходите, оставляйте комментарии.

Командировка
[info]andreicha

Posted via LiveJournal app for iPad.

Метки: ,

В ожидании свежей зелени...
[info]andreicha
...небольшая пуэрная зарисовка.









Моделью послужил кирпич Хайваньского завода: http://koloboktea.ru/product/laotundzhi-cha-chzhuan/
Метки:

Экспедиция за свежей зеленью
[info]andreicha

Билеты куплены, дело за малым. Самое время для пожеланий, просьб и предложений. Ну и конечно не забудьте пополнить запасы!

Posted via LiveJournal app for iPhone.


Чай со множеством имён.
[info]andreicha
В продолжение вчерашнего обзора Тайваньских улунов сегодняшний пост о Восточной красавице.



Восточная красавица (Дун Фан Мэй Жень) или Байхао Улун как его называют из за обилия покрытых ворсом почек или Пэн Фэн (хвастун) это название связано с историей о его появлении... как видим названий много выбирай на вкус.



Особенность этого сорта состоит в том что сырьём для его изготовления служат листья чайных растений подвергшихся нападению цикад.



Крошечные насекомые кусают чайные листья и те дают сок. В готовом продукте такая травма оборачивается густым цветочно- медовым букетом с лёгкой кислинкой и долгим послевкусием.



Ещё одна характерная особенность- этот сорт прекрасно подходит для выдерживания. Со временем его вкус приобретает чистоту и благородство.



Подробнее об этом чае можно прочитать на сайте: http://koloboktea.ru/product/dunfan-mejzhen/

Тайваньские Улуны -20%
[info]andreicha


Друзья, в честь наступления весны в Колобке объявляется скидка на Тайваньские улуны!
Вот парочка новинок крайнего сезона:
1. Габа чай, полученный по японской технологии ферментации без доступа воздуха.



Такой чай богат гамма-аминомасляной кислотой, которая способствует восстановлению сил и работе мозга.



Но на мой взгляд главное в нём это приятный вкус с потрясающим букетом из свежей зелени, мёда и хлебной корочки с лёгкой кислинкой и долгим послевкусием.



2. Чен Нань Лао Ча выдержанный с 2002 года улун сорта Дун Дин.



Благодаря множеству прожарок этот улун сферической скрутки приобрёл густоту и насыщенность присущую чаям из УИ, но при этом сохранил свою неповторимую индивидуальность.



В первой заварки чай показывает небольшую терпкость, от которой во второй заварке не остаётся и следа, зато раскрывается богатый букет с нотами ржаного хлеба, корицы, мёда и чернослива. Этот особенно хорош после обильной тяжёлой пищи.



Подробнее о чае и ценах смотрите но моём сайте: http://koloboktea.ru/

Весенний чай.
[info]andreicha
Весенний чай, это конечно-же свежий зелёный, доцинминский прекрасный чай. Но такого пока нет а чая ранней весной хочется и для меня мартовский чай это конечно Тегуаньинь. Хоть лучшая Тегуаньинь и собирается в октябре, её яркий, сочный, свежий вкус и пьяняще- цветочный аромат как нельзя лучше подходит для первых весенних солнечных дней.



Тегуаньинь одинаково хорошо заваривается и в фарфоровой гайвани и в исинском чайнике.



По велению сегодняшней моды год от года современная Тегуаньмнь становиться всё менее ферментированной приближаясь по этому показателю к зелёному чаю.



Но это не мешает ей сохранять свою индивидуальность и оставаться одним из самых популярных сортов китайского чая на протяжении многих лет. Характер этого чая настолько яркий что даже начинающие чаеманы безошибочно определяют его в слепой дегустации.



Вот тут можно посмотреть на имеющуюся в колобке Тегуаньинь и другие сорта чая из Аньси: http://koloboktea.ru/category/juzhnofudzjanskij-u-lun-chaj/

Хочу напомнить что в Колобке сезонная скидка на зелёный чай в размере 30%. Осталось совсем немного Гаоцина, Билочуня и Лунцзина. Последний я как раз пил сегодня утром, вот посмотрите какой красавчик :









Вот его страничка на сайте Колобка: http://koloboktea.ru/product/chzheczjan-lunczin/

Вы читаете журнал [info]andreicha